Bistro Jan

DINER

JAN kookt met dagverse vis, vlees en groenten van de allerbeste leveranciers. Het menu verandert met de seizoenen mee, komen we tijdens de inkoop iets moois tegen, dan komt dat ook op de kaart. En dat maakt ieder bezoek aan Bistro JAN tot een aangename, culinaire verrassing!

BITES

FOCCACIABROOD MET 3 SMEERSELS

———————————————- € 6,50

DIMSUM VAN KIP (4ST) / OOSTERSE DIP

———————————————- € 8,50

PIMIENTO DE PADRON / CHIPOTLEMAYO

——————————————— € 6,00

BOUCHOT MOSSELTJES / KNOFLOOK / TIJM-ROZEMARIJN

——————————————— € 8,00

EMPINGCHIPS / MISODIP

———————————————- € 3,75

PATA NEGRA / 50 GRAM

———————————————- € 9,00

BITTERBALLEN (6ST)

——————————————— € 6,50

IT TAKES TWO

Toffe bites gerechten, geserveerd in meerdere rondes, gerechten om te delen
Combinatie van vlees & vis /koud & warm

Minimaal 2 personen, geen menuwijzigingen mogelijk
—————————————— € 34,50 p.p

VOORGERECHTEN

TRAAG GEGAARD BUIKSPEK

likkie lakkie / groene appel / kerrie mayo
———————————————- € 12,50

RUNDERCARPACCIO

truffel crème / pijnboompit / rucola / Parmezaanse kaas
———————————————- € 12,50
supplement eendenleverkrullen—————– + € 5,00

GEROOKTE SCHOTSE ZALM

pappadum / wasabicreme / zoetzure rode ui
———————————————- € 13,50

BEEF TATAKI

ponzusaus / daikon / noodle salade
———————————————- € 13,50

GAMBA’S PIL-PIL

crostini / rouille
———————————————- € 14,50

WATERMELOEN

feta kruim / pistache / tomaat / aceto balsamico (v)
———————————————- € 11,50

 

FRIET MET TOPPING:

mayonaise
—————————————— € 4.50

truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
—————————————— € 5.50

Brisket, cheddar & krokante uitjes
—————————————— € 5.50

HOOFDGERECHTEN

SCHOLFILET

fregola / groene kruiden / beurre blanc
———————————————- € 22,00

TARBOTINE

citroen / verse tartaarsaus
———————————————- € 23,50

LANGZAAM GEGAARDE LAMSBOUT

gnocchi / rozemarijnjus
———————————————- € 23,50

MAISHOENDER

groene asperge / truffeljus
———————————————- € 19,50
Supplement eendenleverkrullen —————- + € 5,00

BIEFSTUK VAN DE OSSENHAAS

180 gram / boterjus
———————————————- € 24,50

PICANHA BLACK ANGUS

250 gram / chimmichurri
———————————————- € 27,50

FREGOLA SARDA

tomaat / basilicum / parmezaanse kaas (v)
———————————————- € 18,50

SWEETS

Taartjes van onze HUIS PATISSIER met ijs naar keuze

———————————————- € 8,00

Eton mess

passievrucht / mango
———————————————- € 8,50

Sgroppino

———————————————- € 7,50

3 soorten kaas

kweepeer / notenbrood
———————————————- € 10,00

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden: Woensdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur en zondag vanaf 17:00 uur
Maandag en dinsdag: gesloten

Vanaf 13 september zijn de openingstijden gewijzigd naar maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden: Woensdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur en zondag vanaf 17:00 uur
Maandag en dinsdag: gesloten

Vanaf 13 september zijn de openingstijden gewijzigd naar maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur

Kloosterwerf 23  /  5141 GN Waalwijk / 0416-349481 / info@janwaalwijk.nl

Woensdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur / zondag vanaf 17:00 uur

Vanaf 13 september zijn de openingstijden gewijzigd naar maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur