Bistro Jan
DINER
JAN kookt met dagverse vis, vlees en groenten van de allerbeste leveranciers. Het menu verandert met de seizoenen mee, komen we tijdens de inkoop iets moois tegen, dan komt dat ook op de kaart. En dat maakt ieder bezoek aan Bistro JAN tot een aangename, culinaire verrassing!
BITES
FOCCACIABROOD MET 3 SMEERSELS
———————————————- € 6,50
DIMSUM VAN KIP (4ST) / OOSTERSE DIP
———————————————- € 8,50
PIMIENTO DE PADRON / CHIPOTLEMAYO
——————————————— € 6,00
BOUCHOT MOSSELTJES / KNOFLOOK / TIJM-ROZEMARIJN
——————————————— € 8,00
EMPINGCHIPS / MISODIP
———————————————- € 3,75
PATA NEGRA / 50 GRAM
———————————————- € 9,00
BITTERBALLEN (6ST)
——————————————— € 6,50
IT TAKES TWO
Toffe bites gerechten, geserveerd in meerdere rondes, gerechten om te delen
Combinatie van vlees & vis /koud & warm
Minimaal 2 personen, geen menuwijzigingen mogelijk
—————————————— € 34,50 p.p
VOORGERECHTEN
TRAAG GEGAARD BUIKSPEK
likkie lakkie / groene appel / kerrie mayo
———————————————- € 12,50
RUNDERCARPACCIO
truffel crème / pijnboompit / rucola / Parmezaanse kaas
———————————————- € 12,50
supplement eendenleverkrullen—————– + € 5,00
GEROOKTE SCHOTSE ZALM
pappadum / wasabicreme / zoetzure rode ui
———————————————- € 13,50
BEEF TATAKI
ponzusaus / daikon / noodle salade
———————————————- € 13,50
GAMBA’S PIL-PIL
crostini / rouille
———————————————- € 14,50
WATERMELOEN
feta kruim / pistache / tomaat / aceto balsamico (v)
———————————————- € 11,50
FRIET MET TOPPING:
mayonaise
—————————————— € 4.50
truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
—————————————— € 5.50
Brisket, cheddar & krokante uitjes
—————————————— € 5.50
HOOFDGERECHTEN
SCHOLFILET
fregola / groene kruiden / beurre blanc
———————————————- € 22,00
TARBOTINE
citroen / verse tartaarsaus
———————————————- € 23,50
LANGZAAM GEGAARDE LAMSBOUT
gnocchi / rozemarijnjus
———————————————- € 23,50
MAISHOENDER
groene asperge / truffeljus
———————————————- € 19,50
Supplement eendenleverkrullen —————- + € 5,00
BIEFSTUK VAN DE OSSENHAAS
180 gram / boterjus
———————————————- € 24,50
PICANHA BLACK ANGUS
250 gram / chimmichurri
———————————————- € 27,50
FREGOLA SARDA
tomaat / basilicum / parmezaanse kaas (v)
———————————————- € 18,50
SWEETS
Taartjes van onze HUIS PATISSIER met ijs naar keuze
———————————————- € 8,00
Eton mess
passievrucht / mango
———————————————- € 8,50
Sgroppino
———————————————- € 7,50
3 soorten kaas
kweepeer / notenbrood
———————————————- € 10,00
Zien we je snel?
RESERVEREN
Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!
Openingstijden: Woensdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur en zondag vanaf 17:00 uur
Maandag en dinsdag: gesloten
Vanaf 13 september zijn de openingstijden gewijzigd naar maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur
Zien we je snel?
RESERVEREN
Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!
Openingstijden: Woensdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur en zondag vanaf 17:00 uur
Maandag en dinsdag: gesloten
Vanaf 13 september zijn de openingstijden gewijzigd naar maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur
Kloosterwerf 23 / 5141 GN Waalwijk / 0416-349481 / info@janwaalwijk.nl
Woensdag t/m zaterdag vanaf 12.00 uur / zondag vanaf 17:00 uur
Vanaf 13 september zijn de openingstijden gewijzigd naar maandag t/m zaterdag vanaf 12:00 uur