Bistro Jan
DINER
JAN kookt met dagverse vis, vlees en groenten van de allerbeste leveranciers. Het menu verandert met de seizoenen mee, komen we tijdens de inkoop iets moois tegen, dan komt dat ook op de kaart. En dat maakt ieder bezoek aan Bistro JAN tot een aangename, culinaire verrassing!
OM MEE TE BEGINNEN
FOCCACIABROOD MET SMEERSELS
———————————————- € 7,50
PATA NEGRA HAM
———————————————- € 9,50
OESTERS PER STUK
citroen / tabasco
——————————————— € 2,75
IT TAKES TWO
Brood met dip & Pata negra ham
Pulled beef taco / avocado / salsa / feta
Tuna Pizza / krokant filodeeg / wasabimayonaise
Bitterbal van kreeft / rouille
Pork belly spies / teriyaki
—————————————— € 18,50 p.p
POKE BOWLS
TONIJN OF CRISPY CHICKEN TERIYAKI
sushirijst / sojaboontjes / komkommer / avocado / mango / spicy mayonaise
voorgerecht / hoofdgerecht
—————————————— € 14,50 / € 22,50
VOORGERECHTEN
RUNDERCARPACCIO
truffel crème / Parmezaanse kaas / pijnboompit / rucola
Supplement eendenleverkrullen € 4,50
———————————————- € 12,75
TATAKI VAN ZALM
limoen / miso mayonaise / zeewiersalade
———————————————- € 13,50
STEAK TARTAAR
pickles / kaaskrokantje / gepofte knoflookmayonaise
———————————————- € 13,50
BISQUE
room / crostini / rouille
———————————————- € 9,75
VALDIEU KAASJE UIT DE OVEN
salade / uiencompote/ pecannoot / honing-mosterd dressing
———————————————- € 12,50
TASTING OF OYSTERS
3 of 6 stuks met verschillende garnituren
———————————– € 8,00 /€ 15,00
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIETEN & MAYONAISE
HOOFDGERECHTEN
PASTA SCAMPI
tomaat / zeekraal / kreeftensaus
———————————————- € 22,50
ZALMFILET
teriyaki / noodles
———————————————- € 19,75
ZEEBAARSFILET
Hollandse garnalen / waterkers / beurre blanc
———————————————- € 23,00
BAVETTE STEAK
200 gram / peperroomsaus of truffeljus
supplement eendenlever krullen 4,50
———————————————- € 24,50
GELAKT BUIKSPEK
krokante kalfszwezerik / pastinaak / bospaddenstoelen
———————————————- € 24,50
FRANS KIPPETJE
gepofte knoflook mayonaise / kropsla / bataat frites
———————————————- € 19,75
TRUFFELRISOTTO
bospaddenstoelen / Parmezaanse kaas / ei / verse truffel
———————————————- € 18,75
CHATEAUBRIAND TO SHARE
(alleen per 2 personen te bestellen)
±450 gram / peperroomsaus / truffeljus
—————————————— € 32,50 p.p.
BIJGERECHTEN
SALADE/ FRENCH DRESSING
———————————————- € 3,75
TOPPINGS VOOR DE FRITES
truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
———————————————- € 1,50
pindasaus / uiencrunch / limoenmayonaise
———————————————- € 1,50
EXTRA FRITES
———————————————- € 2,75
SWEETS
CAKE BY SUPRISE
wisselende cake met ijs naar keuze
———————————————- € 7,50
SEMI FREDO
amarenakersen / witte chocolade / hazelnoot
———————————————- € 8,50
DAME BLANCHE
vanille-ijs / slagroom / chocoladesaus
———————————————- € 8,50
KAAS VAN FROMAGERIE GUILLAUME
notenbrood & kweepeergelei
———————————————- € 11,00
KOFFIEDESSERT
ICE COFFEE
frangelico / vanille-ijs
———————————————- € 8,50
JAN KOFFIE
koffie & mangocello on the side
———————————————- € 5,50
ESPRESSO MARTINI
kahlua / wodka / espresso
———————————————- € 6,75
HEET & ZOET
BOUNTY LATTE
espresso / warme melk / slagroom / kokossiroop / bounty
———————————————- € 4,75
STICKY TOFFEE
koffie / slagroom / karamelsiroop
———————————————- € 4,75
CRUNCHY HAZEL
koffie / slagroom / hazelnootsiroop & nootjes
———————————————- € 4,75
CHOCOCOFEE
warme chocomelk / espresso / slagroom
———————————————- € 4,75
SPECIALE KOFFIE
HASSELT KOFFIE
Belgische koffie-jenever / room
———————————————- € 4,75
IRISH KOFFIE
koffie / Irish wiskey / room
———————————————- € 7,00
SPANISH KOFFIE
koffie / tia maria / room
———————————————- € 7,00
ITALIAN KOFFIE
koffie / amaretto / room
———————————————- € 7,00
D.O.M. KOFFIE
koffie / dom benedictine / room
———————————————- € 7,00
FRENCH KOFFIE
koffie / grand marnier / room
———————————————- € 7,00
KOFFIE 43
koffie / likeur 43 / room
———————————————- € 7,00
Zien we je snel?
RESERVEREN
Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!
Openingstijden: maandag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur
Zondag: op aanvraag
Zien we je snel?
RESERVEREN
Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!
Openingstijden: maandag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur
Zondag: op aanvraag
Kloosterwerf 23 / 5141 GN Waalwijk / 0416-349481 / info@janwaalwijk.nl
Maandag t/m zaterdag vanaf 11:30 / zondag op aanvraag