Bistro Jan

DINER

JAN kookt met dagverse vis, vlees en groenten van de allerbeste leveranciers. Het menu verandert met de seizoenen mee, komen we tijdens de inkoop iets moois tegen, dan komt dat ook op de kaart. En dat maakt ieder bezoek aan Bistro JAN tot een aangename, culinaire verrassing!

Prijzen op de website zijn onder voorbehoud, wijzigingen kunnen voorkomen. 

BITES

FOCCACIABROOD MET 3 SMEERSELS

———————————————- € 6,50

DIMSUM VAN KIP (4ST) / OOSTERSE DIP

———————————————- € 8,50

GEMARINEERDE OLIJVEN

——————————————— € 4,50

VONGOLE / KNOFLOOK / CHILI

——————————————— € 8,50

EMPINGCHIPS / HARISSA – YOGHURTDIP

———————————————- € 3,75

PATA NEGRA / 50 GRAM

———————————————- € 9,00

BITTERBALLEN (6ST)

——————————————— € 6,50

VOORGERECHTEN

DUTCH YELLOWTAIL KINGFISH

yuzu / miso / radijs
———————————————- € 16,50

RUNDERCARPACCIO

truffel crème / pijnboompit / rucola / Parmezaanse kaas
———————————————- € 12,50
supplement eendenleverkrullen—————– + € 5,00

KALFSPASTRAMI

mierikswortel-mosterdsaus / cournichon / aardappelkaantjes
———————————————- € 13,50

VALDIEU KAASJE IN FILODEEG

sla / uiencompote (v)
———————————————- € 12,50

GAMBA’S PIL-PIL

crostini / rouille
———————————————- € 14,50

ESCARGOTS

kruidenboter / knoflookbrood
———————————————- € 12,50

 

IT TAKES TWO

Toffe bites gerechten, geserveerd in meerdere rondes,
gerechten om te delen. Combinatie van vlees & vis /koud & warm

Minimaal 2 personen, geen menuwijzigingen mogelijk
—————————————— € 36,50 p.p

FRIET MET TOPPING:

mayonaise
—————————————— € 4.50

truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
—————————————— € 5.50

Pulled pork / spicy mayo & krokante ui
—————————————— € 6.50

HOOFDGERECHTEN

GESTOOFDE KALFSWANG & KROKANTE ZWEZERIK

knolselderij / kalfsjus
———————————————- € 28,50

BAVETTE STEAK

beurre café de Paris
———————————————- € 24,50

EENDENBORSTFILET

biet / perzik / jus de canard
———————————————- € 22,50

SLIBTONGEN A LA MEUNIÈRE

180 gram / boterjus
———————————————- € 23,00

ROODBAARSFILET & GAMBA’S

venkel / tomatenvinaigrette
———————————————- € 23,50

RISOTTO

paddenstoelen / ei / truffel (v)
———————————————- € 18,50

BLACK ANGUS USA BURGER

brioche / truffelmayonaise / spek / kaas
———————————————- € 18,50
Supplement eendenleverkrullen —————- + € 5,00

SWEETS

Taartjes van onze HUIS PATISSIER met ijs naar keuze

———————————————- € 8,00

Coupe sorbet

sorbetijs / vruchtjes / slagroom
———————————————- € 8,50

Sgroppino

citroenroomijs / wodka / prosecco

———————————————- € 7,50

3 soorten kaas

kweepeer / notenbrood
———————————————- € 10,00

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur.
Maandag en zondag: gesloten

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur.
Maandag en zondag: gesloten

Kloosterwerf 23  /  5141 GN Waalwijk / 0416-349481 / info@janwaalwijk.nl

Dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur