Bistro Jan

DINER

JAN kookt met dagverse vis, vlees en groenten van de allerbeste leveranciers. Het menu verandert met de seizoenen mee, komen we tijdens de inkoop iets moois tegen, dan komt dat ook op de kaart. En dat maakt ieder bezoek aan Bistro JAN tot een aangename, culinaire verrassing!

Prijzen op de website zijn onder voorbehoud, wijzigingen kunnen voorkomen. 

SNACKS

Focaccia

smeersels
———————————————- € 7,50

Pan con tomate (2st)

———————————————- € 4,50

Iberico ham

50 gram
———————————————- € 12,50

Karaage / Japanse gefrituurde kip/ sesam

———————————————- € 9,50

Vers gestoken Irish Rock Oester Classic

———————————————- € 3,50

Vers gestoken Irish Rock Oester Oosters

———————————————- € 3,75

Empingchips

misodip
———————————————- € 5,00

VOORGERECHTEN

Hollandse garnalen

brioche / kropsla / harrisa mayonaise
———————————————- € 16,50

Steak tartaar

gepekelde eidooier / peterselie crème / belper knolle kaas
———————————————- € 14,50

Watermeloen

feta / tomaatsalsa / munt / pistache / aceto balsamico (V)
———————————————- € 13,00

Okinomiyaki (Japanse hartige omelet)

bonito / lente ui*
———————————————- € 12,50

Rundercarpaccio

truffelcrème / pijnboompit / Parmezaanse kaas
———————————————- € 13,50

Gamba’s pil-pil

aioli / limoen
———————————————- € 15,00

Crispy wonton taco’s

zalmtartaar / avocado / wasabi mayonaise
———————————————- € 14,50

Paté van eendenlever

appelcompote / karamel van macadamianoot
———————————————- € 16,50

*kan ook vegetarisch

IT TAKES TWO

Toffe bites gerechten, geserveerd in 4 rondes geserveerd, gerechten om te delen. Combinatie van vlees & vis / koud & warm

Minimaal 2 personen en alleen per tafeleenheid, geen menuwijzigingen mogelijk
—————————————— € 47,00 p.p.

FRIET MET TOPPING:

mayonaise
—————————————— € 4,00

truffelmayonaise & Parmezaanse kaas & zomertruffel
—————————————— € 5,50

HOOFDGERECHTEN

Steaktartaar

gepekelde eidooier / peterselie crème / belper knolle kaas
———————————————- € 21,50

Zeewolffilet & gamba’s

kokos-pinda kruim / Tom kha kai saus
———————————————- € 24,50

Schol op de graad

a la meunière / citroen
———————————————- € 24,50

Bavette steak

200 gram / pepersaus
———————————————- € 25,00

Torteloni’s van spinazie en ricotta

saus van pomodori tomaat / Parmezaanse kaas (V)
———————————————- € 19,50

Kalfssucade

doperwt / jus de veau**
———————————————- € 23,50

Hoenderfilet

knolselder / Japanse bundelzwam / verse zomertruffel **
———————————————- € 22,50

** supplement gebakken ganzenlever

———————————————- € 7,00

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden: Dinsdag t/m zaterdag geopend van 12.00 uur tot 22.00 uur.

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden: Dinsdag t/m zaterdag geopend van 12.00 uur tot 22.00 uur.

Kloosterwerf 23  /  5141 GN Waalwijk / 0416-349481 / info@janwaalwijk.nl

Dinsdag t/m zaterdag geopend van 12.00 uur tot 22.00 uur.