Bistro Jan

DINER

JAN kookt met dagverse vis, vlees en groenten van de allerbeste leveranciers. Het menu verandert met de seizoenen mee, komen we tijdens de inkoop iets moois tegen, dan komt dat ook op de kaart. En dat maakt ieder bezoek aan Bistro JAN tot een aangename, culinaire verrassing!

OM MEE TE BEGINNEN

FOCCACIABROOD MET SMEERSELS

———————————————- € 7,50

PATA NEGRA HAM

———————————————- € 9,50

OESTERS PER STUK

citroen / tabasco
——————————————— € 2,75

IT TAKES TWO

Brood met dip & Pata negra ham
Pulled beef taco / avocado / salsa / feta
Tuna Pizza / krokant filodeeg / wasabimayonaise
Bitterbal van kreeft / rouille
Pork belly spies / teriyaki

—————————————— € 18,50 p.p

POKE BOWLS

TONIJN OF CRISPY CHICKEN TERIYAKI

sushirijst / sojaboontjes / komkommer / avocado / mango / spicy mayonaise

voorgerecht / hoofdgerecht

—————————————— € 14,50 / € 22,50

VOORGERECHTEN

RUNDERCARPACCIO

truffel crème / Parmezaanse kaas / pijnboompit / rucola
Supplement eendenleverkrullen € 4,50
———————————————- € 12,75

TATAKI VAN ZALM

limoen / miso mayonaise / zeewiersalade
———————————————- € 13,50

STEAK TARTAAR

pickles / kaaskrokantje / gepofte knoflookmayonaise
———————————————- € 13,50

BISQUE

room / crostini  / rouille
———————————————- € 9,75

VALDIEU KAASJE UIT DE OVEN

salade / uiencompote/ pecannoot / honing-mosterd dressing
———————————————- € 12,50

TASTING OF OYSTERS

3 of 6 stuks met verschillende garnituren
———————————– € 8,00 /€ 15,00

 

ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET FRIETEN & MAYONAISE

HOOFDGERECHTEN

PASTA SCAMPI

tomaat / zeekraal / kreeftensaus
———————————————- € 22,50

ZALMFILET

teriyaki / noodles
———————————————- € 19,75

ZEEBAARSFILET

Hollandse garnalen / waterkers / beurre blanc
———————————————- € 23,00

BAVETTE STEAK

200 gram / peperroomsaus of truffeljus
supplement eendenlever krullen 4,50
———————————————- € 24,50

GELAKT BUIKSPEK

krokante kalfszwezerik / pastinaak / bospaddenstoelen
———————————————- € 24,50

FRANS KIPPETJE

gepofte knoflook mayonaise / kropsla / bataat frites
———————————————- € 19,75

TRUFFELRISOTTO

bospaddenstoelen / Parmezaanse kaas / ei / verse truffel
———————————————- € 18,75

CHATEAUBRIAND TO SHARE

(alleen per 2 personen te bestellen)
±450 gram / peperroomsaus / truffeljus
—————————————— € 32,50 p.p.

BIJGERECHTEN

SALADE/ FRENCH DRESSING

———————————————- € 3,75

TOPPINGS VOOR DE FRITES

truffelmayonaise & Parmezaanse kaas
———————————————- € 1,50

pindasaus / uiencrunch / limoenmayonaise
———————————————- € 1,50

EXTRA FRITES

———————————————- € 2,75

SWEETS

CAKE BY SUPRISE

wisselende cake met ijs naar keuze
———————————————- € 7,50

SEMI FREDO

amarenakersen / witte chocolade / hazelnoot
———————————————- € 8,50

DAME BLANCHE

vanille-ijs / slagroom / chocoladesaus
———————————————- € 8,50

KAAS VAN FROMAGERIE GUILLAUME

notenbrood & kweepeergelei
———————————————- € 11,00

KOFFIEDESSERT

ICE COFFEE

frangelico / vanille-ijs
———————————————- € 8,50

JAN KOFFIE

koffie & mangocello on the side
———————————————- € 5,50

ESPRESSO MARTINI

kahlua / wodka / espresso
———————————————- € 6,75

HEET & ZOET

BOUNTY LATTE

espresso / warme melk / slagroom / kokossiroop / bounty
———————————————- € 4,75

STICKY TOFFEE

koffie / slagroom / karamelsiroop
———————————————- € 4,75

CRUNCHY HAZEL

koffie / slagroom / hazelnootsiroop & nootjes
———————————————- € 4,75

CHOCOCOFEE

warme chocomelk / espresso / slagroom
———————————————- € 4,75

SPECIALE KOFFIE

HASSELT KOFFIE

Belgische koffie-jenever / room
———————————————- € 4,75

IRISH KOFFIE

koffie / Irish wiskey / room
———————————————- € 7,00

SPANISH KOFFIE

koffie / tia maria / room
———————————————- € 7,00

ITALIAN KOFFIE

koffie / amaretto / room
———————————————- € 7,00

D.O.M. KOFFIE

koffie / dom benedictine / room
———————————————- € 7,00

FRENCH KOFFIE

koffie / grand marnier / room
———————————————- € 7,00

KOFFIE 43

koffie / likeur 43 / room
———————————————- € 7,00

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden:  maandag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur Zondag: op aanvraag

Zien we je snel?

RESERVEREN

Super tof dat jullie naar JAN willen komen. Ondanks alle COVID-19 maatregelen zijn wij toch redelijk flexibel. Wij vinden het fijn als je van te voren reserveert maar ben je spontaan in de buurt dan kun je altijd binnen lopen!

Openingstijden:  maandag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur Zondag: op aanvraag

Kloosterwerf 23  /  5141 GN Waalwijk / 0416-349481 / info@janwaalwijk.nl

Maandag t/m zaterdag vanaf 11:30  /  zondag op aanvraag